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19.10.2018

Klasse 3 backt Brötchen

Am Freitag, 19.10.2018 war gro√üer Backtag der Drittkl√§ssler. Zuerst wurden die Kinder in kleine Gruppen eingeteilt. Danach wuschen sich alle gr√ľndlich die H√§nde. In einer lebhaften Diskussion bestimmten sie einen ‚ÄěBeschaffer‚Äú, der die Zutaten der Rezeptliste besorgte: helles und dunkles Mehl, Hefe und kaltes Wasser. Salz und Zucker verteilten die beiden Studentinnen Frau Elsner und Frau Schaffner, die die Klasse unterst√ľtzten. Alle Zutaten wurden in einer Sch√ľssel vermischt. Mit den H√§nden kneteten die Kinder den nassen und klebrigen Teig ziemlich lange. Zwischendurch war es laut und manche Kinder waren beleidigt, weil nicht alle kneten konnten. Nach langem Bearbeiten wurde es ein fester Teig, den die Gruppen zu einer Rolle formten und anschlie√üend in St√ľcke schnitten. Diese rollten sie zu kleinen Br√∂tchen und dekorierten diese mit gr√ľnen K√ľrbiskernen und leckeren Sonnenblumenkernen, die sie auch naschen durften. W√§hrend der Gro√üen Pause backten die Br√∂tchen 20 Minuten im Backofen. Studentinnen und Lehrerin legten die hei√üen Br√∂tchen auf die Fr√ľhst√ľckstheke, damit alle gerecht verteilt wurden. Dort standen schon Butter, Nutella, Wurst, K√§se und selbstgekochte Marmelade. Als die Kinder aus der Pause kamen, roch es k√∂stlich nach frisch Gebackenem. Nachdem die Pl√§tze ges√§ubert und gerichtet waren, a√üen die Drittkl√§ssler gemeinsam ihre feinen selbstgebackenen Br√∂tchen aus Weizen- oder Dinkelmehl. Allen schmeckte es super und niemand war mehr beleidigt oder ver√§rgert. Die wichtigste Frage blieb, ‚ÄěWann machen wir das wieder?‚Äú.

Klasse 3 und Frau Neurohr

Sat 10.11.2018 21:40 ID389

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